2023
100% Glera
11%
6° - 8° Celsius
Vino da aperitivo e da antipasto. Accompagna pesci o primi piatti leggeri.
Così è localmente chiamato il vino ottenuto da un particolare biotipo del vitigno Glera. Si presenta giallo paglierino con delicati riflessi sulle tonalità del verde, profumi freschi di frutta bianca come la mela e la pera. Frizzante, brioso e di facile beva, accompagna piacevolmente l’aperitivo.
È un vino allegro. C’è la storia dei Colli Euganei, perché il Serprino qui si è sempre fatto, c’è la freschezza, c’è il profumo dell’estate anche d’inverno. Non c’è l’obbligo di preparare grandi piatti e allo stesso tempo accompagna bene tante ricette. Insomma, immaginatelo come il vino della porta accanto.