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TAI

11.50 

Annata

2018

Uva

100% Tai

Gradazione alcolica

13,5%

Temperatura di servizio

10° - 12° Celsius

Abbinamenti

Si abbina a primi piatti strutturati e secondi piatti di pesce, in particolare crostacei.

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Descrizione

Il Tai è il vino della tradizione dei Colli Euganei: rustico e sincero. La vinificazione avviene solo in acciaio. Al naso si sentono i profumi di anice, tiglio, pasta di mandorle e confetti. In bocca emergono anche la frutta a pasta gialla, le erbe e una lieve sensazione balsamica. Morbidezza e mineralità si bilanciano favorendo una piacevole beva.

Perché ci piace

Perché è realizzato con uno dei nostri vigneti più vecchi che, nonostante l’età, è forte e in salute. Un vigneto che regge anche le annate più difficili, è costante e ci sorprende ogni anno. Poi c’è che è un vino che ha fatto storia perché fin dal passato il vino bianco dei Colli Euganei si faceva con il Tai e la Garganega.